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2011/12/20 どんよりカルボナーラ

那覇からおはよう

予報では午前中晴れだったのですが、朝からずっとどんよりした曇りでした。
紫外線も強く、洗濯物も良く乾く、と言ってたのに。。。

そんな今日のランチは、カルボナーラ

カルボナーラ

ディチェコの11°(スパゲティーニ)を茹でている間に、
オリーブオイルにニンニクの香りが付いたら、ベーコンを炒めます。
濃厚なチーズの味を楽しむため、今回はチェダーチーズを細かく切って、
卵黄2つとゆで汁に和えます。
茹で上がった麺をベーコンを炒めたフライパンに入れて、上のソースに絡め、
さらにパルメジャーノレッジャーノを混ぜ混ぜして、
お皿に盛ったらブラックペッパーを降って出来上がり。
10分ほどで完成です。

美味しい白ワインが欲しくなります。(^_^;)

クリームを使わないので、濃厚な味と香りが楽しめますよ。


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tag : 沖縄 カルボナーラ

2011/12/19 レンタル器材の点検と修理

いい天気

今日も朝からとってもいい天気になりました。
乾きにくいダイビングブーツも、良く乾きそうですよ。

レギュレーター

昨日、レンタル器材のチェックをしてたら、レギュレーターの1つにエア漏れ発見。
タンクに接続してバルブを開けると、ほんの少しですが「シュー」っと。
このままほっておくと、そのうち大量に吹き出して、くわえることが出来なくなるので、早めの修理です。

分解

セカンドを分解してみると、中圧調整の当たりが減ってきて、常に隙間が空いてるようです。
ゴムに異変や劣化はないので、ネジで調整すればOK。
かなりシビアな調整なのですが、ネジを8分の1回転づつ閉めて調整します。

専用の調整する治具があるのですが、手元にないため面倒ですが、ネジを回しては組み立て、圧を計ります。
4回目でジャスト調整でした。。。

最後に各パーツをグリスアップして組み込んで終了。

修理完了

これでバッチリです。

もう1つ、BCのインフレーターヘッドが常にエアが入り続ける不具合も発見。
微量なのでダイビング中も気が付かないぐらいの問題なのですが、ほっておくと重大な問題に成りかねないので、こちらも修理しました。
ヘッドの中のバネが押され過ぎていたので、蓋にあたる部分の調整です。
調整自体は簡単なのですが、エアインテークボタンとの隙間をうまく調整しないと指が疲れる(固くなる)ので、なんどか調整してベストなポジションを見つけました。
これでボタンを押さないときのエア入りもなくなり、かつ、ボタンを押せばスムーズにエアを入れることができました。

これで器材も大丈夫。





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tag : ダイビング 器材 修理

2011/12/18 那覇からおはよう


久しぶりにすっきり晴れてますよ。

直射日光の力は偉大で、気温は昨日とあまり変わらないのに、陽に当たっているとポカポカで汗が出てきます。

こんな日にダイビングしたいよ―。











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2011/12/17 

晴れたよ

どんより曇空だったのですが、雲が切れて太陽出てきました。

ドリフトダイビング

元気に3ダイブしてきましたよ。

虹

帰り、神山島の上に綺麗な虹がかかってました。


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2011/12/17 出航しました


マジですか?ってくらい揺れてます。
無事行けるでしょうか?(笑)






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2011/12/16 大度にきてます



外海は大荒れで船欠航になってしまいました。
着後のゲストを待って、南部のビーチダイビングしてますよ。

水温はまだまだ大丈夫。ただ、荒れてるので透明度が若干残念です…。

ランチを済ませて、これから二本目行ってきます!









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2011/12/14 馬ーさん亭(まーさんてい)

昨日の忘年会のお店です。

沖縄で本格的な馬肉料理が食べられると評判の

馬ーさん亭 (ぐるなび沖縄版) http://r.gnavi.co.jp/f363100/

馬の刺身

奥に見えてるのは新鮮な馬肉の刺身。
タテガミと呼ばれる脂身が甘くて美味しかったですよ。

壊れる

3時間以上居座ったのですが、後半は壊れるスタッフも。。。

座敷を貸し切り、はみ出したメンバーはカウンターに陣取り、色々な話に花を咲かせました。


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tag : 沖縄 馬ーさん亭 馬肉料理 居酒屋

2011/12/13 忘年会




今日はいつもお世話になってるショップの忘年会でした。

飲み過ぎてポワポワです。


今日は車を置いて帰ります。

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2011/12/12 今週は雨からスタート

車窓

12月3週目は雨からのスタートです。
気温も最近は20度まで上がらず、かなり寒いですよ。
沖縄旅行の際には、暖かくしてお出かけくださいね。

さて、今シーズンもそろそろクジラの季節です。
水中でクジラの声が聞こえたという情報もあり、徐々に近づいてきているみたいですね。
アクアデートでもホエールウォッチングが始まります。
多くのショップと違って那覇市内の送迎サービスも付いてますよ。
クジラパンフレット(手作り)も差し上げちゃいます。
今シーズンは来年1月より開始する予定ですので、是非沖縄旅行の思い出にご参加ください。



  ホエールウォッチングの詳細は「こちら」で。




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tag : 沖縄 ホエールウォッチング クジラ

2011/12/09 沖縄もクリスマスモードです

今日は全国的に寒いようで、関東では初雪だとか。
こちら沖縄も冷え込んでいて、最高気温が20度を下回ってしまいました。

クリスマス

街はクリスマスモード。

クリスマス

久茂地パレット前の恒例クリスマスツリーですが、こころなしか寂しそう。。。

クリスマス

電飾も例年よりかなり少ないです。。。
仕方ないかも知れませんが、今ひとつ盛り上がりに欠けちゃいますね。


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