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2010/04/20 もずくの天ぷら

暑い

今日は曇の予報だったのですが、お昼前から太陽が出て気温も上昇中。
27度まであがるようです。
風もほとんど無くなったので、蒸し暑いです。


先日、ゲストの方と久しぶりに国際通りに繰り出し、美味しいものを食べて来ました。

もずく天

写真があまり綺麗ではありませんが、もずくの天ぷらです。
沖縄ではポピュラーな食べ物で、しっとりしたもずくがサクサクの衣に包まり食感も楽しめ、もちろん美味しいです。
塩で食べるのが一般的ですが、シークワーサーを絞ってもOK。
ビールに合いますよ。

ちなみに向こう側に見えてるのは「ひらやーちー」です。
沖縄風チヂミとでも言いましょうか、薄焼きのお好み焼き(笑)とでも言いますか、こちらも沖縄では定番。

どちらもおつまみにも最適でお腹にも貯まるので、お勧め。沖縄にいらしたら是非試してみてくださいね。



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テーマ : 写真日記 - ジャンル : 日記

tag : 沖縄 料理 ひらやーちー もずく

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